সব চীনামাটির বাসন সিরামিক কিন্তু সব সিরামিক চীনামাটির বাসন নয়। এই মৃৎপাত্রের উপকরণগুলির মিল রয়েছে, তবুও অনন্য উপাদান রয়েছে যা ব্যবহার এবং চাক্ষুষ আবেদনের ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে কম বা বেশি উচ্চতর করে তোলে। আপনার জন্য সঠিক ডিনারওয়্যার বেছে নিতে সাহায্য করার জন্য নীচে একটি তুলনা দেওয়া হল।
সিরামিককাদামাটি থেকে তৈরি করা হয়েছে যা খুব উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত এবং শক্ত করা হয়েছে। সিরামিক টুকরা কম ঘন এবং চীনামাটির বাসন থেকে বেশি জল শোষণ করে, যা তাদের অভ্যন্তরীণ, কম ট্রাফিক এলাকার জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে। এগুলি বিভিন্ন ধরণের কাদামাটি থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং গুলি চালানোর আগে আঁকা যেতে পারে।
চীনামাটির বাসনএছাড়াও কাদামাটি থেকে তৈরি করা হয় যা বেকড এবং শক্ত করা হয়েছে এবং এটি এক ধরণের সিরামিক, তবে এর কাদামাটি এটিকে ঘন এবং আরও টেকসই করে।
যদিও দুটি খুব একই রকম, চীনামাটির বাসন সিরামিকের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল হতে থাকে। উভয়ই ভারী-শুল্ক ঘরের জিনিসপত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন টাইল মেঝে, সেইসাথে আরও সূক্ষ্ম আইটেম যেমন খাবার এবং মূর্তি।
সিরামিক ডিশ
ডাইনিং টেবিলের জন্য ক্রোকারিজ হিসাবে ব্যবহার করা ছাড়াও, সিরামিক ডিশগুলি রান্না, বেকিং এবং রোস্টিংয়ের জন্যও অনেকে ব্যবহার করেন। তারা সংকোচনযোগ্য এবং তাদের নন-স্টিক প্রকৃতি তাদের পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। নীচে আরও বিশদে সিরামিক ডিশওয়্যারের কয়েকটি সুবিধা রয়েছে।
সুস্থ
সিরামিক রান্না এবং খাবার পরিবেশন উভয়ের জন্যই নিরাপদ বলে প্রমাণিত হয়েছে। তারা মাটি যে সিরামিক থালা - বাসন একটি প্রাকৃতিক, অ বিষাক্ত উপাদান থেকে তৈরি করা হয়.
তাপরোধী
সিরামিক উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী। সুতরাং, আপনি এটিতে তাজা রান্না করা, সিজলিং গরম খাবার পরিবেশন করতে পারেন। আপনি মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করতে পারেন এবং প্লাস্টিকের বিপরীতে, এটি আপনার খাবারে ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি গলে যাবে না বা লিচ করবে না।
নন-স্টিক
সিরামিক টেবিলওয়্যার নন-স্টিক এবং গ্রীস-প্রুফ। সিরামিকের মসৃণ কাচের টেক্সচার টেবিলওয়্যারের কোনো ক্ষতি না করে পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। সাবান এবং জলের সহজ ব্যবহার এগুলিকে দাগহীন এবং নতুন হিসাবে ভাল করে তুলবে।
চীনামাটির বাসন
চীনামাটির বাসন সিরামিক এর বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি মাত্র। প্রধান পার্থক্য হল চীনামাটির বাসন তৈরিতে ব্যবহৃত কাদামাটি পরিমার্জিত এবং উচ্চ তাপমাত্রায় শক্ত হয়। উভয় প্রকারের খাবারই একটি মাটির মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয় যা একটি ভাটিতে গুলি করা হয়, তবে চীনামাটির বাসন আরও পরিশোধিত কাদামাটি থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি উচ্চ তাপমাত্রায় গুলি করা হয়। এটি এটিকে আরও ঘন করে তোলে।
চীনামাটির বাসন প্রধান বৈশিষ্ট্য হল ট্রান্সলুসেন্স। এটি সাধারণত খুব সাদা এবং স্বচ্ছ হয়, যার অর্থ আপনি এটির মাধ্যমে আলো দেখতে পারেন।
এর স্বচ্ছতার কথা মাথায় রেখে, চীনামাটির বাসন সাধারণত প্রদর্শন বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত থাকে এবং রান্না, বেকিং বা রোস্ট করার জন্য উপযুক্ত নয়।